Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
250 g de beurre préalablement congelé en morceaux
1 oignon coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de branche de céleri en petits dés, et 15 feuilles
250 g de tomates en petits morceaux
2 c. à soupe de câpres en saumure
1 c. à soupe d'olives vertes
1 c. à soupe de sucre en poudre
500 g d'aubergines en petits dés
30 g de vinaigre de vin
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 385 kJ / 92 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain semoule

2h

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min

Mahjouba (crêpes farcies)

2h 50min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45min

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

1h

Chaussons aux pommes

6h 20min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Focaccia sauge et pommes de terre

2h 50min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20min

Cocas niçoises

3h 15min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min