Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

4.1 12 valutazione

Prep. 15min

Totale 12h

8 porzioni

Ingredienti

100 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
50 g di cacao in polvere
400 g di latte intero
200 g di panna, min. 30% di grassi
150 g di zucchero
4 tuorli
1 pizzico di sale (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1291 kJ / 309 kcal

Grassi 19 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 27 g

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