Versioni compatibili
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
- 2 πρέζες αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, σε άλμη
- 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
- λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2079 kJ / 497 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carboidrati
- 1.8 g
- Grassi
- 40.1 g
- Fibre
- 0 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
45 Min
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30 Min
Χυμός μάνγκο
Nessuna valutazione
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 Min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι
Nessuna valutazione
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
Nessuna valutazione
Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά
Nessuna valutazione
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Nessuna valutazione
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Nessuna valutazione
Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο
20min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2 Std. 40 Min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min