Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 μερίδες

Ingredienti

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 34.1 g

Calorie 3303 kJ / 790 kcal

Grassi 39.8 g

Carboidrati 73.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Κρύα πιάτα 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Nessuna valutazione

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

35min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2h 40min

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Αλεύρι ρυζιού

Nessuna valutazione

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

Nessuna valutazione