Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 γρ. σάλτσα σόγιας
- 45 γρ. μέλι
- 15 γρ. καστανή ζάχαρη
- 30 γρ. ξίδι ρυζιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο
- ¼ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
-
70
γρ. ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
o 70 γρ. νερό - 4 μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
- 1360 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 1 ½ κ.γλ. κορν φλάουερ
- 1 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 1 - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
- 1 πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2224.2 kJ / 531.6 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 18.1 g
- Grassi
- 33.4 g
- Grassi saturi
- 8.9 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 1003 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1h 20min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Aυγά σκραμπλ sous-vide
45min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Nessuna valutazione
Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας
25h
Παραδοσιακή πάστα φλώρα
Nessuna valutazione
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Nessuna valutazione
Ρολά καπνιστού σολομού
1h 20min
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1h