Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 μερίδες

Ingredienti

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα

2 godz. 20 min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 godz.

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5 godz. 30 min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Brak ocen

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 godz. 40 min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 godz.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Brak ocen

Σούπα αρακά βελουτέ

30 min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45 min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 min