Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μαύρο ψωμί
- 150 γρ. νερό
- 30 γρ. ελαιόλαδο
-
15
γρ. νωπή μαγιά
o 1 κ.γλ. ξηρή μαγιά - 10 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. μελάνι σουπιάς
- 280 γρ. αλεύρι σκληρό, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. αλάτι
Ολοκλήρωση
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα, καλά στυμμένα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος
- 700 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
- 20 γρ. μουστάρδα
- 4 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- γάλα, για το άλειμμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2311.3 kJ / 552.4 kcal
- Proteine
- 32.2 g
- Carboidrati
- 39.1 g
- Grassi
- 29.3 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 1039.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Αναζωογονητικό smoothie
5 Min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Nessuna valutazione
Καφές με βανίλια και κάσιους
Nessuna valutazione
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
Nessuna valutazione
Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι
20min
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8hod. 20min
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Nessuna valutazione
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45 min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
Nessuna valutazione
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10 Min
Πατέ παστουρμά
Nessuna valutazione
Βούτυρο από κάσιους
Nessuna valutazione