Σολομός με λαχανικά

Σολομός με λαχανικά

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 μερίδες

Ingredienti

Μαρινάδα

σάλτσα σόγιας
25 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
κρεμμύδι σε ροδέλες
50 γρ.
φρέσκο δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια
σέλινο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια
φιλέτα σολομού
6

Λαχανικά

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
σκόρδο
3 σκελίδες
ελαιόλαδο
40 γρ.
ηλιανθέλαιο
25 γρ.
νερό
100 γρ.
λευκό κρασί
150 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
καρότα σε κύβους
300 γρ.
κραμπί σε λωρίδες
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κύβους
400 γρ.
βούτυρο (περίπου 60 γρ.)
6 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο) διαλυμένο σε 50 γρ. νέρο
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 μερίδες

Sodio 5510 mg

Proteine 171.3 g

Calorie 13528 kJ / 3264 kcal

Grassi 247.9 g

Fibre 29.9 g

Grassi saturi 63.7 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Nessuna valutazione

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Nessuna valutazione

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1h 20min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Nessuna valutazione

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Απλός σολομός στον άτμο

30min