Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μαρινάδα
- 25 γρ. σάλτσα σόγιας
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε ροδέλες
- 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
- 6 φιλέτα σολομού
Λαχανικά
- 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 25 γρ. ηλιανθέλαιο
- 100 γρ. νερό
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 300 γρ. καρότα, σε κύβους
- 300 γρ. κραμπί, σε λωρίδες
- 400 γρ. κολοκυθάκια, σε κύβους
- 6 κ.γλ. βούτυρο (περίπου 60 γρ.)
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο), διαλυμένο σε 50 γρ. νέρο
- Valori nutritivi
- per 6 μερίδες
- Calorie
- 13528 kJ / 3264 kcal
- Proteine
- 171.3 g
- Carboidrati
- 68 g
- Grassi
- 247.9 g
- Grassi saturi
- 63.7 g
- Fibre
- 29.9 g
- Sodio
- 5510 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 Std.
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Keine Bewertungen
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Keine Bewertungen
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Keine Bewertungen
Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι
Keine Bewertungen
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
Keine Bewertungen
Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι
20min