Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8 175 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

24 unidades

Ingredienti

7 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
150 g de vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de zanahoria en rodajas finas
10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
1 cucharadita de sal
12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
1 huevo batido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 6.19 g

Calorie 613 kJ / 147 kcal

Grassi 11.58 g

Fibre 0.71 g

Carboidrati 4.41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Solomillo Wellington

2h

Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai

30min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Saquito de camembert

30min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Samosas de carne asada

1h

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1h

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1h 10min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min