Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 5h 15min

1 Total recipe

Ingredienti

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Total recipe

Sodio 2106.5 mg

Proteine 77.9 g

Calorie 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Grassi 283.9 g

Fibre 29.5 g

Grassi saturi 46.4 g

Carboidrati 121.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Margarita

5min

Salted Chocolate Caramel Fudge

2h 40min

Salsa verde

5min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Tzatziki

15min

Guacamole

10min

Basil pesto

10min

Whipped cream

15min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3h 25min

Lebanese-style hommus

13h 15min

Lemon caper butter

10min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55min