Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Valori nutritivi
- per 500 g
- Calorie
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Proteine
- 103.8 g
- Carboidrati
- 12.1 g
- Grassi
- 111.5 g
- Grassi saturi
- 32 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodio
- 3878.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Spezzatino di carne con polenta
4h
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Sugo pomodoro e ricotta
1h
Polpette di carne e melanzane
50min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min
Polpette al sugo
50min
Spezzatino di vitello con patate e mele
1h 25min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min
Tagliatelle al ragù
1h 10min