Ragù bianco

Ragù bianco

4.2 212 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

500 g

Ingredienti

50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
1 foglia di alloro secca
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
250 g di acqua bollente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 3878.5 mg

Proteine 103.8 g

Calorie 6245 kJ / 1493 kcal

Grassi 111.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 12.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pappa al pomodoro con stracciatella

45min

Brodo di manzo

3h 50min

Peposo toscano

1h 30min

Panettone gastronomico farcito

7h 30min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Crostini con fegatini di pollo

40min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Sugo all'amatriciana

50min

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Pasta con ragù bianco e piselli

40min

Brodo di gallina

4h 10min

Ragù di salsiccia

1h 15min