Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g wody
- 250 g krewetek surowych, nieobranych
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 100 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 50 g oliwy z oliwek
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 60 g ryżu basmati
- 500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, mintaja, halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- pieczywo, do podania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1238.1 kJ / 295.9 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carboidrati
- 19.7 g
- Grassi
- 11.7 g
- Grassi saturi
- 2.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodio
- 521.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Saganaki z krewetkami i fetą
35 Min
Zupa krem z krewetkami
1 Std.
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45 Min
Owoce morza w sosie pomidorowym
35 Min
Gulasz z owoców morza z ziemniakami
1 Std.
Orientalna zupa z owocami morza
40 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 30 Min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 Min
Gulasz z ryb i owoców morza
45 Min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40 min