Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opzionale) pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 19.8 mg

Proteine 1.3 g

Calorie 874.3 kJ / 209.5 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 ricette
Francia

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte au coing

50 Min

Bûche glacée aux trois fruits

12 Std.

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 Std. 15 Min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10 Std. 30 Min

Limoncello

193 Std.

Truffes à la liqueur d'amande

1 Std.

Moutarde

12 Std.

Curd de clémentine

1 Std.

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 Std.

Confiture de tomates et fraises

1 Std. 45 Min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 Std. 5 Min

Limoncello

384 Std.