Versioni compatibili
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, en fines lamelles
- 1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes
- 300 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 150 g de chou-fleur, coupé en morceaux
- 150 g de panais, détaillé en cubes
- 10 g de coriandre fraîche, équeutée
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1487.5 kJ / 358.3 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 24.5 g
- Grassi
- 24.8 g
- Grassi saturi
- 17.5 g
- Fibre
- 7 g
- Sodio
- 1045.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Colombo de légumes
1 godz. 5 min
Crumble épicé de légumes
1 Std. 15 Min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 min
Curry d'aubergine
50 menit
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 Min
Tikka bowl façon dahl
55 Min
Parmentier de lentilles et potimarron
1j 25 menit
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 Min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 min