Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 5min

6 μερίδες

Ingredienti

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 45.9 g

Calorie 1891 kJ / 450 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Εύκολα και καθημερινά 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Nessuna valutazione

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Τάρτα μήλου

Nessuna valutazione

Πουρές από αχλάδι, μήλο και σμέουρα

10min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min

Πάνκεϊκς μήλου

30min

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1h

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Φακές μουτζέντρα

45min