Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

3.3 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 4h 50min

10 porzioni

Ingredienti

Base

120 g di fette biscottate a pezzi
80 g di prugne secche denocciolate a pezzi
20 g di olio di cocco
60 g di latte scremato

Crema alla ricotta

80 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
100 g di acqua
4 g di agar agar
200 g di ricotta fresca ben scolata
300 g di yogurt greco magro bianco
50 g di miele

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 21 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 792.4 kJ / 189.4 kcal

Grassi 7.6 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 24.5 g

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