Panini con arachidi

Panini con arachidi

4.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 6h

12 pezzi

Ingredienti

Starter

100 g di chicchi di segale
350 g di acqua
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di arachidi tostate non salate

Impasto

1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
15 g di burro freddo, a pezzi
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di girasole a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7 g

Calorie 933 kJ / 223 kcal

Grassi 5 g

Fibre 4 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pa Gialt (Pane giallo)

3h 30min

Pani alla segale

2h 40min

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Baguette integrale

5h

Pane integrale

Nessuna valutazione

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50min

Focaccine aneto e feta

1h 25min

Focaccia della Befana

5h

Pane ai cereali

3h

Pane di patate e noci

21h

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11h

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1h 15min