Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

3.8 38 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

1 beker

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
50 g
verse dragon alleen de blaadjes
1 takje
droge witte wijn
50 g
witte wijnazijn (bij voorkeur dragonazijn)
1 el
boter in stukken
200 g
eierdooiers
4
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 beker

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Het basiskookboek 174 ricette
Benelux

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Hollandaisesaus

15min

Meringue spoken

12h 25min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Confituur van ananas en gember

40min

Steak tartaar

30min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Nessuna valutazione

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min

Mousse van ham

10min

Choronsaus

20min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Bearnaisesaus

20min