Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Dżem jeżynowy
-
500
g jeżyn, świeżych
o 500 g jeżyn, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 250 g cukru żelującego 2:1
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ laski wanilii, tylko nasiona
- 100 g wina musującego, np. Crémant (opzionale)
Ciasteczka Financiers
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g migdałów, blanszowanych
- 50 g mąki pszennej
- 170 g cukru pudru
- ½ laski wanilii, tylko nasiona
- 150 g białek (z ok. 5 jajek)
Ziołowy omlet z kozim serem i figami oraz Croque Monsieur
- 600 g wody
- 150 g różyczek brokułu, podzielonych na kawałki
-
120
g sera gruyère, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 120 g sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 300 g mleka
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 18 kromek białego chleba tostowego
- 9 plastrów szynki gotowanej
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 10 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
- 150 g koziego sera, miękkiego, podzielonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 8 jajek
- 4 figi, świeże, pokrojone na kawałki, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 4208.8 kJ / 1005 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 116 g
- Grassi
- 46 g
- Grassi saturi
- 24 g
- Fibre
- 9 g
- Sodio
- 1389 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Wegański pudding owsiano-gruszkowy z lodami waniliowymi
45 min
Wschodnioeuropejski brunch
1h 30 min
Napój z orzeszków ziemnych z kardamonem
10 Min
Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella
40 min
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
40 min
Banany w karmelu z przyprawami korzennymi
1 Std. 50 Min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Ragout z jagnięciny i warzyw z kuskusem; Budyń waniliowy
1 Std. 15 Min
Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym
40 min
Dwukolorowy budyń waniliowo-czekoladowy
25 Min
Karmelowe toffi
2 godz.
Zupa krem z topinamburu
2h 10min