Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bao with Pulled Mushroom in BBQ Sauce
Prep. 10min
Totale 1h 15min
8 pieces
Ingredienti
Bao Buns
-
whole milk5 ½ oz
-
sugar1 tsp
-
active dry yeast1 tsp
-
olive oil to grease
-
all-purpose flour7 ½ oz
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baking powder½ tsp
Pickled Onions
-
red onion thinly sliced2 oz
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rice vinegar2 oz
-
sugar1 ½ tsp
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salt1 ½ tsp
Mushrooms in Barbecue Sauce
-
green onions cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish3
-
fresh red chili deseeded, cut into pieces, plus extra to garnish1
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fresh ginger cut into pieces½ oz
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garlic cloves3
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olive oil plus extra to brush20 oz
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fresh king oyster mushrooms trimmed16 oz
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barbecue sauce2 ½ oz
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soy sauce plus extra to serve1 ½ oz
-
water divided21 oz
-
cilantro leaves to garnish
-
sesame seeds to sprinkle
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 piece
Sodio
917 mg
Proteine
6.5 g
Calorie
793 kJ /
189.5 kcal
Grassi
3.9 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
0.7 g
Carboidrati
33.1 g
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13 ricette
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