Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

4.7 34 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 45min

36 sztuk

Ingredienti

Różowy ryż

250 g ryżu do sushi
1000 g wody
2 łyżki soku z czerwonych buraków
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli

Sos awokado-wasabi

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g jogurtu greckiego
50 g majonezu kewpie (patrz wskazówka)

50 g majonezu, dowolnego, łagodnego
10 g pasty wasabi
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli

Zwijanie sushi

15 g grzybów mun, suszonych
150 g wrzącej wody
200 g wody
20 g octu ryżowego
4 płaty wodorostów nori
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania sushi
1 ogórek bez gniazd nasiennych, pokrojony w 1-2 mm słupki (patrz wskazówka)
½ mango niezbyt dojrzałego, pokrojonego w 5 mm słupki (patrz wskazówka)
szczypiorek, świeży do nadziania sushi
sos sojowy ilość do podania

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 68 mg

Proteine 1 g

Calorie 204 kJ / 49 kcal

Grassi 2 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NEWSLETTER 14 ricette
Polonia

RÓŻOWE PRZEPISY II 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13h

Marynowane rzodkiewki (TM5)

48h 30min

Bananowo-kokosowa przyprawa BBQ

5min

Knedle twarogowe z sosem morelowym

45min

Bułki na piwie z cheddarem

3h 15min

Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych

1h 10min

Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem

45min

Ciasto z cytrusową marmoladą

2h

Ciasto z kaszy kuskus z owocami

6h 25min

Ketchup z dojrzałych bananów

40min

Pełnoziarnista pita

3h 35min

Trifle z rabarbarem

2h 45min