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Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
Ingredienti
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1 oignon coupé en deux
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20 g de beurre
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500 g d'eau
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1 c. à café de sel
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400 g de pommes de terre coupées en morceaux
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400 g de chair de potimarron coupée en morceaux
La béchamel aux herbes
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5 brins de coriandre fraîche
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3 brins d'estragon frais
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2 pincées d'aneth déshydraté
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2 pincées de noix de muscade en poudre
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre 5 baies
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30 g de farine de blé
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30 g de beurre et un peu pour le plat à gratin
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400 g de lait
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20 g de gruyère râpé
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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