Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

4.1 82 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

150 g lenticchie secche qualsiasi tipo (vedere consigli)
700 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
140 g di carota a pezzi (2-3 cm)
25 - 30 g di scalogno a metà
40 g di olio di sesamo tostato

40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di origano fresco + q.b.
320 g di spaghetti
100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a pezzi (1-2 cm)
semi di sesamo per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 386.5 mg

Proteine 24 g

Calorie 2564.8 kJ / 613 kcal

Grassi 13 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 103.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, di stagione 71 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Frittatine di piselli con Feta

20min

Tortini di patate e salmone

40min

Lenticchie con riso e mela

2h 35min

Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta

35min

Merluzzo al pomodoro con verdure

40min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Cous cous di verdure con branzino

30min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40min