Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
Prep. 20min
Totale 5h 50min
4 μερίδες
Ingredienti
Μίγμα μπαχαρικών
-
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη2 κ.σ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
μουστάρδα σε σκόνη1 κ.γλ.
-
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ1 κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ - 1 κ.γλ.
-
μπαχάρι, τριμμένο1 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
-
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) (περίπου 2-3 κιλά συνολικά)4 - 5
Σάλτσα BBQ με μπέρμπον
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
σκελίδες σκόρδο4
-
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο3 - 4 εκατοστά
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας375 γρ.
-
μπέρμπον, Αμερικάνικο ουίσκι60 γρ.
-
μηλόξιδο120 γρ.
-
καστανή ζάχαρη50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας60 γρ.
-
μέλι140 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
124.4 g
Calorie
8058 kJ /
1918.6 kcal
Grassi
127.4 g
Fibre
3.8 g
Carboidrati
73.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
Nessuna valutazione
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια
Nessuna valutazione
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min
Μπουγάτσα
50min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Nessuna valutazione
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
Nessuna valutazione
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1h 15min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min
Πορτοκαλόπιτα
2h