Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μίγμα μπαχαρικών
- 2 κ.σ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μουστάρδα σε σκόνη
- 1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
- 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
- 1 κ.γλ. τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ
- ½ - 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. μπαχάρι, τριμμένο
- 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 4 - 5 χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) (περίπου 2-3 κιλά συνολικά)
Σάλτσα BBQ με μπέρμπον
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 3 - 4 εκατοστά τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 375 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 60 γρ. μπέρμπον, Αμερικάνικο ουίσκι
- 120 γρ. μηλόξιδο
- 50 γρ. καστανή ζάχαρη
- 60 γρ. σάλτσα σόγιας
- 140 γρ. μέλι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Proteine
- 124.4 g
- Carboidrati
- 73.2 g
- Grassi
- 127.4 g
- Fibre
- 3.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Σαρλότα της γιαγιάς
40 Min
Τάρτα μήλου
Nessuna valutazione
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nessuna valutazione
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
Nessuna valutazione
Τάρτα με φρούτα
2 Std. 40 Min
Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα
2h 35 min
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Κοτόπουλο Kung Pao
1 Std. 30 Min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2 Std. 10 Min
Λαχματζούν
1 Std. 10 Min
Αναρόταρτα
30 Min
Τρούφες μόκας
15 Min