Buddha bowl d'automne

Buddha bowl d'automne

4.7 46 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

Les légumes

2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
700 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de brocoli en bouquets
250 g de courge butternut coupée en rondelles
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de gomasio
300 g de petit épeautre préalablement rincé (voir "Conseil(s)")

La sauce à la cacahuète

1 gousse d'ail
50 g de jus de citron
50 g de sauce de soja
60 g de beurre de cacahuète
10 g d'huile d'olive
200 g de carottes coupées en tronçons
2 avocats coupés en lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1539.5 mg

Proteine 35.5 g

Calorie 4412.8 kJ / 1058.3 kcal

Grassi 33 g

Fibre 31.5 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 150.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°33 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Salade de sarrasin

25min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min