Brioche buns baked in a cast iron pot

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7 32 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

10 portions

Ingredienti

water
150 g
milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
20 g
baker's flour plus extra to dust
450 g
sea salt
1 ½ tsp
salted butter softened
80 g
egg
1
oil to grease
egg yolk lightly beaten
1
sesame seeds to sprinkle (optional)
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 410.9 mg

Proteine 7 g

Calorie 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 4.9 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Baking bread in cast iron 6 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

Baguettes

3h 45min

Sourdough potato bread

5h

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min

Italian sandwich Rolls

2h 45min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Breakfast crescents

3h 5min

Mother sourdough starter

108h 20min

Seeded bread loaf

3h 20min

Thermomumma white sandwich bread loaf

3h 30min

Everyday sourdough loaf

4h 20min

Cheese and tomato bread

3h 5min