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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
Prep. 15min
Totale 5h 30min
8 pezzi
Ingredienti
Impasto integrale
-
di acqua250 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di miele1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di farina manitoba150 g
-
di farina integrale250 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
Crema di asparagi
-
di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)400 g
-
di acqua500 g
-
scalogno a metà1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di sale1 pizzico
-
di mascarpone250 g
-
di salmone affumicato a fette150 g
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
367.1 kcal /
1536 kJ
Proteine
13.3 g
Grassi
17.8 g
Carboidrati
41.6 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
7.1 g
Sodio
454.8 mg
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