Tortilla hack con semi di papavero

Carote

• 500 g di acqua
• 180 g di carote, pelate e a rondelle

Tortillas ai semi di papavero

• 250 g di acqua
• 350 g di farina tipo 0 + q.b.
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di semi di papavero

Frittata

• 2 uova
• 2 pizzichi di sale
• 500 g di acqua
• 50 g di cavolo cappuccio, tritato sottile
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 20 g di gherigli di noci

Terminare la preparazione

• 100 g di prosciutto crudo a fette
• 100 g di formaggio Asiago a fette