Salmorejo

Salmorejo

4.5 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

extra virgin olive oil (see Tips)
150 g
hard-boiled eggs (see Tips)
4
Serrano ham cut into pieces (2 cm - see Tips)
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut into quarters
1000 g
sea salt
1 tsp
day old bread roughly torn
150 g
sherry vinegar to taste
30 - 50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 454 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 1727.3 kJ / 411.3 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 16.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A few ingredients 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

“Ice and Fire” Osmanthus Sweet Dumplings

Nessuna valutazione

Gazpacho

1h 15min

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30min

Porcini mushroom risotto

35min

Coconut and Papaya Popsicles

4h 10min

Halva semifreddo

7h 30min

Gazpacho

1h 15min

Gazpacho

1h 15min

Salmorejo

10min

Milanese risotto

25min

Pasta "alla Norma"

50min