Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

4.0 3 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 10min

12 raciones

Ingredienti

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Compota de manzana

400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
15 g de zumo de limón
30 g de azúcar moreno

Cookie mince pie

200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
1 huevo
100 g de azúcar moreno
100 g de azúcar
400 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
80 g de pepitas de chocolate
12 bolas de helado de vainilla

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 103.8 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 2792 kJ / 668 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 19.9 g

Carboidrati 86.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 150 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Piruletas de merengue

2h 30min

Tarta Bellini

24h

Tartaletas de limoncello

3h 15min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Costrada de Aoiz (Navarra)

2h

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2h

Berlinesas rellenas de crema

4h 20min

Cookies de chocolate blanco con pepitas negras

40min

Angel food cake con salsa de fresas

2h 20min

Layer cake de nata y frutos rojos

2h 15min

Cheesecake con lima

6h

Red velvet cupcakes

1h