Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
TM5 TM6

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Vinegreta de sfeclă

  • 85 g ulei de măsline
  • 85 g sfeclă roșie, crudă, curățată, tăiată bucăți
  • 55 g apă
  • 55 g oțet balsamic
  • 55 g șalote, tăiate bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • ½ linguriță sare, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
  • 85 g zeamă de portocală
  • 30 g oțet din vin

Salată de citrice

  • 30 g salată cu frunze mici, în amestec
  • 1 portocală roșie, fără coajă și fără partea albă, tăiată în rondele (0,6 cm)
  • 1 grapefruit, roșu, fără coajă și fără partea albă, tăiat în rondele (0,6 cm)
  • 2 mandarine, fără coajă și fără părțile albe, tăiate în rondele (0,6 cm)
  • 55 g bulb de fenicul, (1 bulb mic), tăiat felii subțiri
  • 30 g flori comestibile
  • 30 g fistic nesărat, fără coajă, măcinat (cca. ¼ ceașcă) (opzionale)
  • 2 linguri boabe de rodie (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2736 kJ / 654 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
50 g
Grassi
50 g
Fibre
8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative