Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.7 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 717.5 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 1472 kJ / 350.3 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 34.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1h

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11h

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Spezzatino di vitello con patate e mele

1h 25min

Brodo di pesce e gamberi

20min

Filetto di manzo al vino con purè

1h 30min

Purè di patate (TM6)

1h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Tagliatelle al ragù

1h 10min