Versioni compatibili
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μαριναρισμένα ξυλάκια κοτόπουλου
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 1 κ.γλ. αλεσμένο μπαχάρι (allspice) (βλ. συμβουλή)
- 450 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένα σε λεπτές μακριές λωρίδες (0.5 εκ. πάχος, 2 εκ. πλάτος)
- 6 - 8 ντοματίνια (opzionale)
- 50 γρ. κρεμμύδια
-
60
γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
o 60 γρ. κέτσαπ - 4 - 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 80 γρ. νερό
- 20 γρ. ξύδι
Ντρέσινγκ για τη σαλάτα
- 50 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 15 γρ. ξύδι από κρασί
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι (opzionale)
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
Κοτόπουλο σε ξυλάκι στον ατμό, ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
- 200 γρ. ρύζι μπασμάτι
- 1700 γρ. νερό
- 120 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά) (opzionale)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 600 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο, σπαράγγια), κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
- 100 γρ. φύλλα πράσινου μαρουλιού, για το σερβίρισμα (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1801 kJ / 431 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 6.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 Min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20 min
Βοδινό Στρογκανόφ
1 Std.
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 Min
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45 Min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 Min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 Min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 Std. 5 Min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Κοτομπουκιές
30 Min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40 Min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 Std.