Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

6 porții

Ingredienti

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opzionale)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 2 g

Calorie 775 kJ / 187 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5 Std. 35 Min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 Std. 5 Min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15 Min

Vinete sotate (200 g)

30 Min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 Min

Somon la aburi în stil asiatic

1 Std. 45 Min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 Std.

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 Std. 15 Min

Concentrat pastă de carne

45 Min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Plăcintă cu ciuperci

1 Std. 40 Min