Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.5 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

8 portions

Ingredienti

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 207 mg

Proteine 27 g

Calorie 888 kJ / 212 kcal

Grassi 8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°30 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de bœuf et roquette

25min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1h 15min

Cocktail Lady's Day

10min

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

30min

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

40min

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

40min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1h 15min

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min

Papillotes de poulet, tomate et mozarella

35min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h