Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.5 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

8 portions

Ingredienti

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 207 mg

Proteine 27 g

Calorie 888 kJ / 212 kcal

Grassi 8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°30 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1h 25min

Salade de farfalle au pesto de poivron

1h

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

45min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35min

Poulet méditerranéen

2h 50min

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13h 20min

Salade de thon, haricots et avocat

20min