Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Gerbeaud Cakes (Metric)
Prep. 20min
Totale 1h 20min
24 piece
Ingredienti
Filling
-
225 g hazelnuts, blanchedwhole walnuts, shelled225 g
-
sugar225 g
-
lemon zest only, no white pith1
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raisins, dark60 g
Dough
-
whole milk60 g
-
dried yeast active1 tsp
-
butter, unsalted diced, room temperature225 g
-
sour cream70 g
-
sugar45 g
-
egg yolk from large egg1
-
all purpose white flour500 g
-
baking powder1 tsp
-
salt¼ tsp
-
apricot jam divided170 g
-
dark chocolate chips140 g
-
butter, unsalted diced60 g
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
377 kcal /
1410 kJ
Proteine
5 g
Grassi
19 g
Carboidrati
38 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
9 g
Sodio
48 mg
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