Chocolate Babka

Chocolate Babka

4.6 19 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h

24 slices

Ingredienti

Babka Dough

unsalted butter diced, room temperature
100 g
whole milk
200 g
sugar
170 g
active dry yeast
1 tbsp
large eggs
2
egg yolk from large eggs
2
vanilla extract, natural
1 tsp
all-purpose flour plus extra to dust
655 g
salt
1 tsp
water
1000 g

Chocolate Ganache

semisweet chocolate chips
100 g
unsalted butter
100 g
cocoa powder
30 g
icing sugar plus extra to sprinkle
15 g
water
1000 g

Assembly

water
155 g
sugar
130 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 109 mg

Proteine 5 g

Calorie 1046 kJ / 250 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 ricette
Canada

Everyday Traditions - Jewish Favourites 12 ricette
Canada

Happy Easter! 13 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Classic Polish 'tort'

2 Std. 25 Min

Red Velvet Waffle

20 Min

Blueberry Coffee Cake

1 Std.

Cinnamon Rolls

3 Std.

Hot Dogs in a Blanket

1 Std. 40 Min

Sufganiyot

2 Std. 30 Min

Focaccia

3 Std.

Olive Spread

5 Min

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3 Std. 10 Min

Pistachio cream

15 Min

Chocolate Babka

3 Std.

Khachapuri

1 Std. 30 Min