Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

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Prep. 30min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

150 g de dados de beicon ahumado (1 cm)
30 g de mantequilla
30 g de cebolla

1 chalota, (30 g)
200 g de maíz dulce en conserva
150 g de caldo de pescado
1 vaina de vainilla
40 g de queso rallado (parmesano, manchego, etc.)
250 g de nata
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de sal
500 g de tallarines al huevo de pasta fresca
6 vieiras grandes limpias con su coral
6 pellizcos de sal negra

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 988.8 mg

Proteine 22.9 g

Calorie 2615 kJ / 625 kcal

Grassi 29.9 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 15.7 g

Carboidrati 66.1 g

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Presente anche in

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Spagna

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