![Langostinos en salsa de piña con arroz basmati Langostinos en salsa de piña con arroz basmati](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E28D2F8-0DAE-4555-8769-E7D685C7862B/Derivates/FB4B7C78-9F25-4848-81E0-5BE4B0AF3007.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g de cacahuetes tostados sin sal
Aderezo de cilantro
- 40 g de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 10 g de jengibre fresco en rebanadas de 3 mm
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g cebolleta en trozos
-
½
cucharada de zumo de lima
o ½ cucharada de zumo de limón -
5
g de azúcar moreno
o 1 cucharada miel - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Arroz
- 200 g de arroz basmati
- 500 g de agua
- ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Langostinos salteados y salsa de piña
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
- 100 g de cebolleta en trozos
- 650 g de piña fresca en dados de 2 cm
- 180 g de pimiento rojo en tiras de 1x4 cm
- 1 tallo de lemon grass fresco en 2 trozos (opzionale)
- 2 cucharadas de salsa de pescado
-
20
g de zumo de lima
o 20 g de zumo de limón - 20 g de azúcar moreno
- 20 g de tomate concentrado
- 150 g de agua
- 10 - 12 tomates cherry en mitades
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2576 kJ / 615 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 44 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodio
- 204 mg
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