Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

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Prep. 20min

Totale 5h 15min

4 raciones

Ingredienti

150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja (opzionale) pequeña y sin semillas
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de piel de naranja rallada
30 g de tomate concentrado
200 g de agua
10 g de vinagre de manzana
10 g de azúcar
1 cucharadita de comino molido
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
600 g de lomo de cerdo
70 - 80 g de zumo de naranja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 95 mg

Proteine 30.5 g

Calorie 1603 kJ / 383 kcal

Grassi 24.1 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 7.3 g

Carboidrati 9.7 g

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