Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6 55 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

12 vasos

Ingredienti

150 g de cebolla en cuartos
40 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de pimientos del piquillo con su jugo
1 pastilla de caldo de carne
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
400 g de nata
1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
30 g de aceite de oliva
200 g de angulas de surimi
1 trufa negra fresca rallada

1 trufa negra en su jugo, rallada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vaso

Sodio 503.2 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 892 kJ / 213 kcal

Grassi 20 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 5.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 146 75 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 godz. 10 min

Bombones de cherry al pesto

1 godz.

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 godz. 15 min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 min

Chips con puerro y gambas

25 min

Tostas con bombón de salmón

2 godz. 30 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min