Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g de cebolla
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de gambones frescos
- 2 latas de berberechos al natural (en conserva) (aprox. 120 g)
- 40 g de harina integral
- 200 g de leche desnatada
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (opzionale)
- 6 cucharadas de picatostes troceados
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 766 kJ / 183 kcal
- Proteine
- 15.6 g
- Carboidrati
- 11.9 g
- Grassi
- 8.2 g
- Grassi saturi
- 1.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 438.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Paté marinero
5min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min
Bolitas de jamón con pistachos
1 Std. 30 Min
Chips con puerro y gambas
25min
Vasitos de espárragos con salpicón
10 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Pimientos del piquillo rellenos
15min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Crema de gambones
45min
Emulsión de patata con pulpo
50 min