Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7 145 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

8 raciones

Ingredienti

100 g de patatas fritas chips
1 cucharadita de pimentón (agridulce o picante)
30 g de aceite de oliva y un chorrito más para servir
500 g de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)
50 g de miel
8 lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)
1 patata mediana en trozos (aprox. 150 g)
10 g de sal
500 g de caldo de verduras
1 pellizco de sal en escamas ahumada
1 cucharadita perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 raciones

Sodio 7183.9 mg

Proteine 132.9 g

Calorie 7374.4 kJ / 1764.2 kcal

Grassi 79.5 g

Fibre 20.6 g

Grassi saturi 14.8 g

Carboidrati 129.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 146 75 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45min

Lubina con salsa de trufa

40min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Salmón gratinado con crema de manzana

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40min