Minitostas de falso tartar de tomate

Bolitas de jamón con pistachos

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

Chips con puerro y gambas

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

Tostas con bombón de salmón

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

Emulsión de patata con pulpo