Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 15min

6 raciones

Ingredienti

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 281.7 mg

Proteine 11 g

Calorie 1653 kJ / 394 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 17.5 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Calabacines rellenos de brandada

1 Std. 30 Min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1 Std. 20 Min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30 Min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 Std.

Terrina de salmón con mango

3 Std. 20 Min

Croquetas de salmón

9 Std. 15 Min

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

1 Std.

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 Min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 Std. 40 Min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 Std. 30 Min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 Std. 30 Min

Croquetas de bacalao con pasas

8 Std. 45 Min