Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 30min

6 portions

Ingredienti

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 534.5 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Grassi 48.2 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 28 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°28 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1 h 5 min

Flans de potiron et magret fumé

1 h 15 min

Couronne-cake au lard fumé

1 h 30 min

Île flottante au foie gras

25 min

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1 h 35 min

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1 h 20 min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1 h 10 min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55 min

Filet mignon en croûte

1 h 5 min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1 h

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 min