Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1491 mg

Proteine 25 g

Calorie 1476 kJ / 352 kcal

Grassi 28 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wurst & Co 20 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Geflügelleberkäse

Geflügelleberkäse

14 Std. 15 Min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2 Std. 45 Min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2 Std. 30 Min

Ketchup

Ketchup

45 Min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

3 Std.

Letscho

Letscho

40 Min

Wiener Wurst

Wiener Wurst

25 Std. 30 Min

Slow Cooking BBQ-Rippchen

Slow Cooking BBQ-Rippchen

4 Std.

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26 Std. 30 Min

Leberpastete im Glas

Leberpastete im Glas

4 Std.

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5 Std. 15 Min

Käse-Leberkäse

Käse-Leberkäse

14 Std. 15 Min