Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 90 g witte miso (of shiro miso)
- 40 g mirin (zoete rijstwijn)
-
35
g sake
o 35 g water - 30 g suiker
- 1 ½ tl sesamolie
- 2 snuifjes zout
- 360 g aubergine, in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
- 1600 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- 1 el geroosterd sesamzaad
- 1 lente-ui, schuin gesneden
- Valori nutritivi
- per 1 portie
- Calorie
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 6 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 670 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 Std. 20 Min
Manakeesh, Libanese gekruide flatbread
3 Std. 20 Min
Vegan pudding
15 Min
Zoetzure tempé
Nessuna valutazione
Naan (Hindoe brood)
2 godz.
Pompoen baba ganoush
35 Min
Linzen, champignons en notenpasteitjes
Nessuna valutazione
Sous-vide teriyaki zalm
1 Std. 20 Min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30 Min
Energieballen
30 Min
Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta
Nessuna valutazione
Russische rode bietensalade
1u. 10min