Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

4.4 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Lachs und Kartoffeln

Butter zum Einfetten
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g, ca. 2 cm dick)
4
Zitrone unbehandelt, 1 geh. TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)
600 g

Pilz-Sahne-Sauce

Schalotten halbiert
100 g
Butter
10 g
frische Champignons in Scheiben
300 g
Weißwein, trocken
50 g
Schlagobers
50 g
Schmelzkäse
200 g
200 g Frischkäse
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1137 mg

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend - spart Zeit 32 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55 Min

Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

1 Std. 10 Min

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1 Std. 20 Min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55 Min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50 Min

Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

1 Std. 15 Min

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

1 Std.

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1 Std. 20 Min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 Min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40 Min

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

45 Min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2 Std. 30 Min