Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

4.1 10 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Olivenöl
75 g
Knoblauchzehen geschält
6
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)
1200 g
roter Paprika
200 g
Weizenmehl, glatt
3 EL
Weißwein
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Oregano, getrocknet oder frisch
1 TL
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
2 - 3
Salz
1 TL
Erdäpfel, festkochend
1300 g
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 607 mg

Proteine 55 g

Calorie 2335 kJ / 558 kcal

Grassi 19 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Casserole (Bräter) 6 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Boef Stroganoff

50min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1h 15min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Gefülltes Hendl mit Reis

2h

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Geröstete Leber

30min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3h 15min

Kalbsrahmgulasch

1h

Fleischbällchen in Tomatensauce

35min