Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 duck, whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
- 3 tsp sea salt
- 2 ½ tsp ground black pepper
- 1 ½ tbsp dried marjoram
- 100 g brown onion, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 20 g unsalted butter
- 150 g chicken liver, without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
- 200 g turkey mince, broken into pieces
- 15 pitted prunes
- 40 g breadcrumbs
- 1 egg
- 50 g pouring (whipping) cream
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2509.2 kJ / 597.4 kcal
- Proteine
- 23.6 g
- Carboidrati
- 8.7 g
- Grassi
- 51.7 g
- Grassi saturi
- 16.7 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodio
- 704.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Peanut brittle
1h 30min
Semolina dumplings with mushroom sauce
40 min
Salt cod gratin
50min
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
17sa 20 dk
Lemon sorbet
8 Std. 30 Min
Ginger butter
10min
Spelt
2 Std. 35 Min
Spiced oranges and dates with yoghurt cream
30 min
Chicken banh mi
4 Std. 35 Min
Coconut & almond jelly with pineapple syrup
25sa 20 dk
Star anise and cinnamon syrup
45min
Fish stock
35min